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关于开展流通环节食品风险隐患排查工作的通知

时间:2017-07-28 作者:

三食药监〔2017129

三门峡市食品药品监督管理局

关于开展流通环节食品风险隐患排查工作的通知

各县(市、区)食品药品监督管理局:

为全面掌握我市流通环节食品经营现状及存在的突出问题,切实维护广大人民群众身体健康和生命安全,市局决定,自81日起在全市范围内开展流通环节食品风险隐患排查工作。现将有关事项通知如下:

一、高度重视,精心组织

开展流通环节食品风险隐患排查,对于摸清监管底数,夯实监管基础,增强工作的靶向性,及时发现、解决食品安全问题具有重要意义。各县(市、区)局要充分认识开展食品安全隐患排查工作的重要性,将隐患排查作为流通环节食品安全监管的经常性工作,结合《关于印发三门峡市食品批发环节专项治理行动方案的通知》(三食药监〔201726号)、《关于进一步加强学校及学校周边流通环节食品安全监管工作的实施意见》(三食药监〔2017103号)、《关于印发2017年三门峡市农村食品安全治理工作实施方案的通知》(三食药监〔2017125号)等要求,切实加强领导、精心组织、统筹安排,结合当地实际,制定具体的隐患排查工作方案,明确工作目标、要求、分工和时间节点,建立和落实隐患发现、整改、回访制度,层层分解工作责任,深入基层、深入一线,确保排查责任到人、不留死角、不留隐患。

二、全面摸底,严格排查

排查工作从81日开始,主要任务包括摸清监管对象底数和排查整治流通环节食品安全风险隐患两部分内容。各县(市、区)局要在食品经营企业风险分级工作的基础上,对辖区内流通环节食品经营者进行全面普查,摸清辖区食品经营单位的数量、分布、经营状况等基本情况,逐一登记建档。同时,要结合日常监管、监督抽检、专项整治、举报投诉、案件查处等掌握的信息线索,开展全面深入的食品安全风险隐患排查,列出流通环节食品安全风险隐患清单,分类梳理主要隐患类型。要边摸底、边排查、边梳理、边处置,积极治理、有效清除行业性、区域性、潜在性食品安全风险隐患,集中解决流通环节食品安全监管工作中的重点、难点问题,不断提高我市食品安全水平。

三、突出重点,明确任务

一是督促食品经营者认真开展自查。各县(市、区)局要督促辖区内食品经营者按照法律法规要求认真开展自查,并对自查发现的隐患及时进行整改,完善食品安全管理制度,改善经营环境,规范经营行为。

二是对食品经营主体资质进行全面排查。检查经营者是否取得《食品经营许可证》,是否在有效期内,实际经营情况与许可审批的是否一致等。对校园周边200米内的食品经营者要进行重点排查,限期办证、换证,于8月底前实现持证率100%的工作目标。

三是对重点隐患对象开展排查。要以农村食品市场、城乡结合部、校园周边、旅游景区等为重点区域,以“五毛食品”、食用农产品、保健食品等为重点品种,重点检查经营的食品是否存在过期、变质、三无食品以及篡改日期、重新包装再次销售、食品标签标识不合规等情况,食品是否按贮存条件存放、销售,以及索票索证和购销记录情况。做到在治理中排查,在监管中排查。

四是强化治理整顿和案件查处。要严格按照“排查要全面、治理要彻底、成果要巩固”的要求,对食品经营者从准入、采购、销售、仓储到退市等食品全过程进行排查治理。根据排查梳理出的食品安全问题、薄弱环节和风险隐患,实行台账管理,列出问题清单,认真落实整改。对发现的违法行为要依法严肃处理涉嫌犯罪的,要及时移交公安机关。

四、广泛宣传,营造氛围

在排查过程中,要充分利用各种媒体,采取多种方式,对流通环节食品风险隐患排查工作进行广泛宣传。要加强对监管对象的宣传,强化安全教育和警示作用,扩大和增强隐患排查效果。要充分发挥舆论监督和群众监督的作用鼓励广大人民群众积极参与隐患排查,提供风险隐患线索。要密切关注新闻宣传和舆情舆论导向,做到主动应对、及时跟进。积极引导新闻媒体客观准确报道,为风险隐患排查工作营造良好舆论氛围和社会环境。

五、认真总结,及时上报

各县(市、区)局要认真做好隐患排查工作的汇总、分析,对排查的基本情况、主要做法、存在问题及原因、对策措施等进行认真总结,将工作经验转化为制度规范,进一步健全和完善隐患排查治理长效机制,排查出来的重大安全隐患及整治意见要及时向当地政府和市局报告。各单位应于810日前报送隐患排查治理工作方案;于830日前完成流通环节食品经营主体摸底工作,报送《流通环节食品安全风险隐患排查摸底情况统计表》、《流通环节食品安全风险隐患排查整治情况统计表》(附件12);于1030日前完成风险隐患排查和整治工作,报送风险隐患排查整治工作总结、主要隐患类型及《流通环节食品安全风险隐患排查整治情况统计表》(附件2)。重大案件及重要情况,随时上报。

联系人:翟璐   张丽南

联系电话:3690516

邮箱地址:spltk2015@163.com

2017728

附件1

流通环节食品安全风险隐患排查摸底情况统计表

填报单位:                            日期:

序号

分类

单位

数量

其中:农村地区数量

1






大型商场超市

2

中型商场超市

3

小型商场超市

4

食品店

5

食品批发企业

6

集中交易市场

大中型集贸市场

7

小型集贸市场

8

大中型食用农产品批发市场

9

小型食用农产品批发市场

10

食品冷库

11

校园周边200米内经营者

注:1、请830日前报送市局食品流通科邮箱;

2、大型商场超市的食品经营区域面积大于2000,中型商场超市的食品经营区域面积大于500且小于2000,小型商场超市的食品经营区域面积大于100且小于500;食品店的食品经营区域面积在100以下。大中型集贸市场和大中型食用农产品批发市场的市场面积大于20000,小型集贸市场和小型食用农产品批发市场的市场面积小于20000

附件2

流通环节食品安全风险隐患排查整治情况统计表

    填报单位:                                      日期:

序号

内容

单位

累计数量

其中:农村地区数量

1




出动执法人员

人次

2

排查单位数

家次

3

发现存在问题单位数

4

排查出风险隐患数

5

抽检

情况

监督抽检食品数

批次

6

抽检发现问题食品数

批次

7

宣传教育情况

宣传教育进校园数

8

对监管对象宣传培训人数

人次

9

设立版面、悬挂条幅等数量

10

发放宣传材料数量

11




责令整改单位数

12

立案查处数

13

查封扣押问题食品数量

公斤

14

罚没金额

万元

15

移送公安机关数

16

吊销食品经营(流通)许可证

17

捣毁售假窝点

18

取缔无证经营户

注:请分别于830日、1030日前报送市局食品流通科邮箱。

三门峡市食品药品监督管理局              2017726日印发

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